Vino rosado Mucy D.O. Cigales

Vino rosado 75% tempranillo 25% verdejo procedente de 20 hectáreas de viñedos familiares situados en la D.O. Cigales, con vides de una edad comprendida entre los 80 y 10 años sobre suelo de arcilla, piedra caliza y arena.

Elaborado por el tradicional método de sangrado en el que el mosto permaneció en contacto con sus hollejos un corto periodo de tiempo (1 hora), para pasar después a depósito, fermentando a una temperatura controlada de 15ºC, durante 16 días, realizándose a continuación un trasiego para su posterior clarificación, estabilización y embotellado.