Pastas UKO, un obrador artesano ubicado en Cervera de Pisuerga (Palencia), elabora su producto estrella desde hace generaciones: los famosos Socorritos de hojaldre.
Lazos de un finísimo hojaldre que se deshace en la boca adornados con una capa de azúcar glass. Un producto que se deshace en la boca, muy ligero y sin llegar a ser muy dulce.
Es uno de los dulces artesanos más famosos de toda Castilla y León, cuenta con el sello de «Tierra de Sabor» y «Alimentos artesanos de Castilla y León» que garantizan su calidad.
