La sobrasada ibérica artesanal de Torreón es el encuentro perfecto entre la tradición mediterránea y el carácter inconfundible de la dehesa. Un producto único, recién salido de nuestros secaderos, que nace del respeto absoluto a la materia prima y del saber hacer de nuestros maestros.
Elaborada con puntas de lomo –el mejor magro de gran calidad– y la grasa más noble de cerdo ibérico, se adereza con una cuidada mezcla de pimentón de La Vera y pimentón murciano, sal y pimienta. Todo ello embuchado en tripa natural semirizada y sometido a una curación lenta de alrededor de dos meses, que le otorga una textura untuosa y un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices.
Ideal para disfrutar en tostas y tostadas, o para dar un toque diferente y sorprendente a elaboraciones especiales. Una sobrasada de alma ibérica y esencia mediterránea que no dejará indiferente a los paladares más exigentes.
Formato: Pieza de 700 grs. aprox. envasada al vacío.
