Queso artesano de oveja, elaborado por Quesería Hernández García en Villalba de los Alcores en Valladolid.
Elaborado con leche cruda de oveja de rebaños de la zona. Elaboración totalmente artesanal en una empresa familiar que generación tras generación elaboran cada queso con mimo y cuidado.
Este queso semicurado tiene una curación de cuatro meses, presenta una pasta firme y mantecosa, con un sabor equilibrado, de intensidad media y un retrogusto prolongado típico de los quesos castellanos.
Un queso perfecto para cualquier ocasión y que a todo el mundo gusta.
Pertenece a los sellos de calidad de Tierra de Sabor y Alimentos de Valladolid que certifican su excelencia.
Formato: Cuña de 350 grs. aprox. envasada, medio queso envasado al vacío de 1,5 Kgs. aprox. y queso entero envasados al vacío de 3 Kgs. aprox.
