Queso de oveja artesano elaborado por Quesería Campoveja en Serrada en Valladolid.
Queso de oveja, artesano, semicurado con 3 meses de curación, con aromas primarios de la leche, lácticos a nata y mantequilla, pero a la vez, con toda la personalidad de un queso de leche cruda de oveja
Madura lentamente sobre tabla de madera, como antiguamente, dado que tan solo con la madera se desarrollan los mohos adecuados y tan necesarios para que se consigan los mejores aromas.
Queso elaborado con leche cruda de oveja, cuajo natural y …mucho amor. Un queso que gusta a todo el mundo.
Pertenece a los sellos de calidad de Tierra de Sabor y Alimentos de Valladolid que certifican su excelencia.
Formato: Mini queso de 1 Kg. aporx. o medio queso de 500 grs. aprox. envasado al vacío.
