Queso artesano de oveja, elaborado por Quesería Los Cameros en La Rioja, en un zona conocida por ser lugar del famoso queso camerano.
La leche de oveja seleccionada, el desarrollo de los mohos de afinado y las tres friegas de aceite de oliva durante su maduración en bodegas nos regalan un bouquet especial, ideal para tomar con una copa de vino tinto.
El queso se madura durante un mínimo de 60 días, pero puede madurar durante más tiempo.
Durante la maduración, el queso desarrolla su sabor y textura característicos. Sabor y textura: El queso de oveja curado de Quesos Los Cameros tiene un sabor intenso y ligeramente picante. Su textura es semidura y mantecosa.
Formato: Cuña de 350 grs. aprox. envasada, medio queso envasado al vacío de 1,5 Kgs. aprox. y queso entero envasados al vacío de 3 Kgs. aprox
