Pieza de excepción entre los ibéricos de Torreón. Nuestros artesanos han dedicado mucho tiempo a encontrar la receta perfecta que entusiasma a chefs nacionales e internacionales. Parte del éxito de esta receta es incluir toques de pimentón de la Vera y especias de origen natural.
Con todo esto, el Lomo de Bellota 100% Ibérico se convierte en una pieza única dentro de la familia de los 100%.
Procedente de un cerdo 100% ibérico. Criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una proceso lento de maduración de 3 meses.
Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.
Formato: Media pieza envasada al vacío o paquete loncheado de 150 gramos envasado al vacío.
