Nuestro Jamón de cebo 50% ibérico de Ibéricos Blázquez, procede de nuestros cerdos de raza ibérica, criados de forma tradicional en la dehesa salmantina, con una alimentación cuidada basada piensos elaborados por cereales y leguminosas.
En Jamones Blázquez elaboramos nuestros propios piensos de forma natural, para poder asegurar a nuestros clientes la calidad de las piezas, así como, su sabor y textura.
Cada jamón ibérico de cebo de Ibéricos Blázquez se cura de forma natural durante más de 2 años en secaderos propios de Salamanca, donde su clima aporta las condiciones óptimas para crear un producto único, lleno de sabor, matices y equilibrado.
Formato:
- Piezas pequeñas de 7 – 7,5 Kgs. aprox.
- Piezas grandes de 8 -8,5 Kgs. aprox.
