El Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Los Pedroches es una joya gastronómica de calidad excepcional. Procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas del norte de Córdoba, este jamón se beneficia de un entorno natural único que favorece el bienestar animal y una alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales durante los últimos 4 a 5 meses de vida.
Esta combinación perfecta de raza, entorno, alimentación y tradición permite a los animales alcanzar su peso ideal y desarrollar esa grasa infiltrada que da lugar a un sabor profundo, elegante y persistente.
Considerado el rey del ibérico, este jamón es reconocido como el verdadero “pata negra”, gracias a un meticuloso proceso de curación y al sello de calidad que otorga la Denominación de Origen Los Pedroches. Un producto singular que encarna lo mejor de la tradición ibérica.
Piezas seleccionadas en fábrica, calidad garantizada.
Peso 8 – 8,5 Kgs. aprox.
