Salchichón tradicional elaborado por Embutidos Ezequiel en León que nos recuerda a las antiguas matanzas caseras.
Cuenta con 30 días de curación en un clima continental frío y seco característico de la montaña leonesa.
Ahumado de forma tradicional con madera de roble.
Formato: Pieza de 450 grs. aprox. envasada al vacío